Arcaffe Roma 1kg włoska kawa ziarnista do ekspresu ciśnieniowego

Charakterystyka

Opis

Ta kawa ma długą historię. Łączy się z tradycją włoskich kawiarni. Blend ten został przygotowany w 1926 roku specjalnie dla słynnej Cafe Bar Roma, znajdującej się w centrum tego pięknego toskańskiego miasta.
Nazwa Roma jest hołdem złożonym pięknej i długiej tradycji. 

Arcaffe Roma zaskoczy miłośników dobrego espresso. Jest delikatna, chociaż ma niepewny tytoniowy posmak na finiszu, za który odpowiada ziarno z Indii, jedno z sześciu składających się na ten blend. Delikatne body, łatwo wyczuwalna słodycz i niska kwasowość to zasługa ziaren z Ameryki Środkowej i Południowej, głównie z Brazylii.
Szczęścia dopełniają aromaty karmelu, delikatnych wypieków i leśnych owoców, głównie za sprawą ziaren z Etiopii.

Blend niezwykle starannie przemyślany. To kwintesencja kunsztu włoskiej tradycji wypalania ziaren kawy.
Każda z sześciu arabik ma tu swoją rolę do odegrania, a wszystkie one łączą się w zniewalająca całość. Każdy z gatunków kawy wypalany jest osobno. Dopiero na końcu są mieszane tworząc bazę pod espresso, którego nie zapomnicie łatwo. Osobne wypalanie ziaren daje możliwość uzyskania z każdego z nich tego, co najlepsze.

Espresso będzie przyjemne i wyraźne, z charakterem. Kawa mleczna na bazie Romy - słodkawa i kremowa, z orzechowymi nutami.

Ziarna składające się na kawę Arcaffe Roma:

• Gwatemala, Finca El Hato Blue
• Etiopia, Sidamo special selection
• Salwador, Finca San Luis
• Brazylia - washed, Fazenda Lagoa do Morro
• Indie, Vellakadai estate
• Brazylia - natural, Fazenda Samambaia

Kawy Arcaffe posiadają certyfikat Certified Speciality Coffee. Opakowania odpowiednią etykietą opakowania świadczą o wysokiej jakości kawy i zapobiegającym jej fałszerstwom.
Etykieta zawiera numer i hologram - dzięki nim rozpoznasz oryginalny produkt Arcaffe.

Jak przyrządzić espresso z tej kawy?

• doza 16g
• ekstrakcja 27 - 32 sekund
• uzysk 32 - 36g
• temperatura wody 94°C