April Coffee Panama Hacienda La Esmeralda | CoffeeLove

April Coffee Panama Hacienda La Esmeralda filtr 250 g kawa ziarnista

Ocena:

Cena: 134,90 zł

Cena regularna:

134.90

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

ilość szt.

Zyskujesz 67 pkt []

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: April Coffee

zapytaj o produkt
dodaj opinię

data palenia

2025.02.25

palarnia

April Coffee

pochodzenie

Panama

region

Palmira, Boquete, Chiriquí

uprawy

producent

Hacienda La Esmeralda

stacja obróbki

Jaramillo

odmiana

Catuai

proces

natural

typ palenia

metody alternatywne / przelewowe

palenie

jasne

profil sensoryczny

owoce tropikalne
nugat
biszkopt

ocena SCA

Kawa ziarnista speciality do metod przelewowych Hacienda La Esmeralda 250 g z Panamy wypalona w duńskiej palarni April Coffee

April Coffee Panama Hacienda La Esmeralda to kawa ziarnista z wyjątkowej plantacji w Panamie, która pochodzi z jednej z najbardziej renomowanych farm kawowych na świecie — Hacienda La Esmeralda. Jest to kawa, która często kojarzona jest z najwyższą jakością i wyjątkowym smakiem, zwłaszcza wśród miłośników kawy speciality.

Pochodzi z regionu Boquete w Panamie, który ma wyjątkowe warunki do uprawy kawy, takie jak wysokie góry, chłodny klimat i wulkaniczne gleby.

Hacienda La Esmeralda to farma, które zdobyła międzynarodową sławę dzięki wyjątkowym metodom uprawy i obróbki kawy, szczególnie zasłynęła z odmiany "geisha", jednej z najdroższych i najbardziej cenionych odmian arabiki na świecie.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Pełny charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobędziesz przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub french press.

AeroPress

dripper

Chemex

ekspres przelewowy

French Press

Jak najlepiej przygotować tę kawę

proporcje:
6.5g kawy
100g wody

woda

temperatura:
93-96°C

mielenie:
średnio-grube

czas parzenia:
2:30 - 3:00 min

Jak przygotować tę kawę w dripperze

doza - 18 g
mielenie (Comandante) - 23 kliki
woda - 300 ml, 96°C
preinfuzja - 60 ml / 40 sekund
czas parzenia - 2.45 - 3.00 minuty

Zalania do 150/300ml w 0:40 i 1:15, koniec zalewania w 1:45. Po każdym warto zamieszać dripperem dwa razy. Po ok 2:30 Twoja kawa powinna być gotowa.

Jak przygotować tę kawę w AeroPressie

doza - 17 g
mielenie (Comandante) - 27 - 30 klików
woda - 200 ml, 90-93°C
czas parzenia - 1.30 - 2.00 minuty

Metoda odwrócona: wlej 100 ml wody, wsyp kawę i dolej pozostałe 100 ml. Zamieszaj 5 razy, zakręć i poczekaj do 1:30.

Jeszcze lepszy smak Twojej kawy

Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy
Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody (np. 5×60 g) w równych odstępach czasu.
Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
Jeśli kawa ma nieco gorzki smak, spróbuj zmielić ją nieco drobniej.
Jeśli pojawia się zbyt duża kwasowość, zmiel nico drobniej.
Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia