A.M.O.C. Coffee Panama Abu filtr 100 g

Panama Abu Catuaí – gęsta, tropikalna bomba

Abu Catuaí to jedna z najbardziej uzależniających kaw w ofercie A.M.O.C. Coffee. Ziarna odmiany Catuaí z farmy Abu Coffee w Boquete (1550 m n.p.m.), poddane innowacyjnemu double-phase anaerobic natural (rehydratacja + długa fermentacja), dają ekstremalnie gęsty, słodki i tropikalny profil. Soczyste mango i fioletowe winogrona łączą się z głęboką karmelową słodyczą. Jasne palenie zachowuje pełną klarowność i owocową precyzję. Opakowanie 100 g – idealne, by odkryć panamską magię w małej, limitowanej dawce.

Profil smakowy

• Mango – dojrzałe, soczyste i dominujące w ataku.
• Fioletowe winogrona – słodko-wytrawna, winna owocowość w środku.
• Karmelowa słodycz – gęsta, panelowa baza i długi finisz.
• Body – bardzo pełne, oleiste i satysfakcjonujące.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz ekstremalnie gęstej i tropikalnej kawy anaerobic natural.
• Lubisz jasne palenie z intensywną owocowością i karmelową słodyczą.
• Przygotowujesz kawy przelewowe – dripper, Chemex, AeroPress, French Press.
• Cenisz innowacyjne procesy i limitowane mikroloty z Panamy.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz lekkie, herbaciane washed lub niską słodycz.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe i alternatywne. Podstawowe parametry:

Dripper (V60 / Origami / Kalita): 18 g / 300 ml, mielenie średnie (~20–24 kliki Comandante), 94–96°C, czas 2:45–3:15 min.
Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:10 min.
AeroPress: 17 g / 200 ml, mielenie średnio-drobne (~18–22 kliki), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min (metoda odwrócona).
French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–95°C, czas 4 minuty – dla maksymalnej gęstości i karmelu.

Fakty, które warto znać:

• Limitowana partia: tylko 100 g – prawdziwy rarytas.
• Farma Abu Coffee: Jose Vallejo – mistrz innowacyjnych anaerobic.
• Double-phase anaerobic natural: rehydratacja mosto + długa fermentacja – ekstremalna słodycz i gęstość.
• Jasne palenie A.M.O.C.: precyzja wydobywająca mango i winogrona.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Za mało gęstości / słodyczy? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
• Zbyt intensywna / fermentacyjna? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę.
• Temperatura 92–96°C – optimum dla tropikalnej gęstości i karmelu.

Twój codzienny rytuał

Panama Abu Catuaí to dowód na to, że kawa specialty może być gęsta, tropikalna i karmelowo-słodka jednocześnie. Niezależnie od tego, czy parzysz poranny V60, popołudniowy AeroPress czy wieczorny French Press – Abu dostarczy Ci wyjątkowych, owocowo-winogronowych doznań. Zamów opakowanie 100 g na coffeelove.pl i daj się porwać panamskiej innowacji A.M.O.C. Coffee!